为贯彻落实十九大精神，满足广大教工对美好生活的追求和向往，提高工会会员生活品质，提升教工生活幸福感，3月21日校工会在沙河校区举办了“我爱我的中财大”咖啡文化讲座与品鉴活动。来自全校各分工会的40余位咖啡爱好者参加了活动，品鉴醇香咖啡，共享惬意时光。
咖啡现已成为大多数人日常生活中不可或缺的一部分，很多人天天喝咖啡，但很少有人知道咖啡豆有个美丽的名字叫“咖啡樱桃”。讲座中，咖啡师对咖啡的历史娓娓道来，“咖啡是一千多年以前，在非洲埃塞俄比亚的一个叫卡法的小镇上被牧羊人发现的，咖啡在希腊语中的意思是‘力量与热情’，成熟的咖啡果子也如红艳艳的樱桃一般惹人喜爱……”有关咖啡的传说、咖啡生长历程、果实摘取、咖啡豆处理方法、咖啡烘焙过程等知识让老师们听得津津有味。
理论知识讲完，由咖啡师指导、自己亲手冲泡咖啡的实操环节将整个活动推向了高潮。老师们围着咖啡师，认真观察每一个细节。咖啡师主要用滴漏咖啡器手冲制作一杯新鲜咖啡：90℃的水温，30秒的咖啡豆闷蒸，以及80秒的手冲时长等精准数据操作，让老师们充分感受到了一杯地道香醇的精品咖啡是如何诞生的。在咖啡师的指导下，很多老师体验了研磨咖啡豆的过程，并亲手冲泡了一杯专属于自己的精品咖啡。
短短一个半小时的体验时间转眼即过，但咖啡丝丝苦涩间的甘甜和浓香让老师们意犹未尽。不少老师表示，活动非常有趣，不仅让大家品尝到了味道纯正的精品咖啡饮品，同时也收获了很多关于咖啡的知识，更重要的是感受到了不一样的文化生活体验。通过交流与分享，大家也增进了彼此的了解与友谊，舒缓了身心。
本次活动得到了沙河科技园的大力支持，科技园培训室温馨明亮、干净舒适的场地环境，让老师们对本次活动品质大加赞扬。
